Nu åbner Poul P igen på Laksetorvet: Det tabte skal vindes tilbage

8. NOV 2017 • 07:21 • AF TOMMY KAAS

Nu åbner Poul P igen på Laksetorvet: Det tabte skal vindes tilbage

På fredag er kunstner og erhvervsmand Poul Pava tilbage i rollen som restauratør, når Poul P på Laksetorvet i Rønne åbner igen.

Tidligere har han drevet restaurant i lokalerne, men for to år siden trak han stikket og overlod forretningen til Madago med ordene: Det var for dyr en hobby.

Nu er han tilbage. Men hvorfor mon?

– Det tabte fra dengang skal vindes tilbage, siger Poul Pava med et smil og påpeger, at den første version af Restaurant Poul P rent madmæssigt var en stor succes.

– Men jeg gør det også, fordi jeg ikke maler særlig meget mere. Det har ikke gjort i flere år faktisk. Og noget skal jeg jo lave. Mad er en af mine store interesser, og jeg overvejer faktisk selv at gå i lære som kok i min egen restaurant.

Den nye Poul P får ligesom den forrige Søren Andersen som køkkenchef. Han er hentet hjem fra Fredensborg, hvor han har været kok.

– Hallegårds tapastallerken, moppedrengen og svinkæberne bliver alle nogle af gengangerne, som i kan komme og opleve igen, siger Poul Pava.

10. november klokken 12 åbner Poul P.

SENESTE NYHEDER

20. NOV 2017 • 14:00NAVNE
Dødsfald

MEST LÆSTE BORNHOLM

Mest læste