Mejeriet tager ærespræmie i Herning
Foto: Jens-Erik Larsen

6. OKT 2019 • 08:01 • AF HOLGER LARSEN

Mejeriet tager ærespræmie i Herning

Bornholms Andelsmejeri vandt en ærespræmie, tre sølvmedaljer og en bronzemedalje ved den store udstilling International Food Contest i Herning i denne uge.

Det var en enkelt medalje bedre end sidste år, og ærespræmien blev akkurat som i 2018 vundet i kategorien blåskimmeloste med en 60+ Sct. Clemens Øbo 4000 g.

Mejeriets sølvmedaljer blev vundet i kategorien danablu (BGB) (hele + udskårne) med en 60+ økologisk 4000 g, i kategorien hele blåskimmeloste med en 60+ Bornzola 3000 g og en 60+ Bornzola 1500 g 20u 3% salt rund i kategorien udskårne skimmeloste (=ikke helost).

Endelig blev bronzemedaljen vundet i kategorien hele blåskimmeloste med en rund 60+ Mycella 3000 g.

Pris til øl og rugkiks

International Food Contest er først og fremmest et arrangement for mejeribranchen, men andre fødevarer er også kommet med i de senere år.

Svaneke Bryghus havde således succes med priser i ølkategorien, og Johannes Dam & Søn A/S i Aakirkeby vandt i kategorien ”Brød og kager og søde sager” en sølvmedalje for økologiske rugkiks med chia og sort sesam.